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petit brasero fonte plancha avec le feu allumé

Brasero plancha d’extérieur : nos plus beaux modèles

SOMMAIRES

L’extérieur d’une maison représente un espace où la famille et les amis se réunissent, se détendent, et créent de précieux souvenirs. En effet, rien n’est plus agréable que de passer du temps en plein air, entouré de ses proches, et de profiter d’un repas fraîchement préparé.

C’est dans ces moments que l’idée d’associer un brasero à une plancha se révèle être une excellente idée pour les amateurs de cuisine en plein air et d’instants conviviaux. En effet, pour partager des moments inoubliables, un brasero plancha d’extérieur est un appareil de cuisson idéal. Même lorsque les températures baissent, votre espace extérieur reste un endroit chaleureux et convivial, où les soirées peuvent se prolonger.
Si à l’origine un brasero est un appareil utilisé pour produire de la chaleur, il s’est également rapidement imposé chez les adeptes de cuisine en plein air.
Il faut dire qu’il a tout pour plaire : un design élégant associé à de nombreuses fonctionnalités : une grille pour cuire les aliments comme sur un barbecue et surtout une plancha pour une cuisson saine et savoureuse.
Mais pas facile de faire son choix face à l’incroyable diversité d’appareils proposés en termes de formes et de matériaux.
Il faut bien comprendre que le digne successeur du barbecue traditionnel est constitué de trois parties particulièrement importantes : la cuve, la plancha et les pieds. Le métal utilisé pour l’une et l’autre de ces parties doit être choisi avec soin. Il détermine non seulement la durabilité de votre appareil, sa stabilité mais également les performances de cuisson.
Pour la plancha, vous avez le choix entre l’acier, l’acier inox et la fonte.
Pour celles et ceux qui cherchent à intégrer ce magnifique produit à leur jardin ou à leur terrasse, découvrons les différents types de braseros, les différences avec le barbecue, et surtout, des conseils pratiques pour choisir et entretenir la plancha de son brasero.
Embarquez dans ce voyage à travers l’univers du brasero plancha d’extérieur et découvrez comment cet élément peut révolutionner vos moments en plein air.

Les origines du brasero plancha extérieur

Le brasero, ce produit devenu incontournable dans nos jardins et terrasses modernes, trouve ses origines dans des civilisations anciennes. Dès l’Antiquité, de nombreuses cultures à travers le monde utilisaient des récipients ouverts pour contenir du feu. En effet, il était alors constitué d’une simple cuve en terre cuite ou en cuivre rempli de braises. Si la forme et les matériaux pouvaient varier, l’objectif principal restait le même : créer une source de chaleur.
Au fil des siècles, le brasero a connu plusieurs transformations.
En Asie, par exemple, des braseros en céramique ou en métal étaient couramment utilisés pour chauffer les maisons. Dans les cultures méditerranéennes, ils étaient souvent fabriqués à partir de bronze ou de terre cuite et placés dans des lieux publics comme les marchés pour offrir de la chaleur durant les mois froids.
Plus récemment, le brasero a connu de profondes transformations. Il a évolué pour devenir non seulement un outil utile, mais aussi un objet de design pour l’extérieur. L’acier, notamment l’acier corten, est devenu un matériau de prédilection pour la fabrication des braseros en raison de sa robustesse et de son apparence distinctive. De même, l’innovation a conduit à la fusion du brasero avec d’autres éléments tels que la plancha, offrant une multifonctionnalité appréciée des utilisateurs. Le brasero plancha d’extérieur est né.
Aujourd’hui, le brasero est un équipement d’extérieur qui séduit de plus en plus car il permet de profiter de longues soirées dans le jardin tout en préparant de bons repas.

Différence entre un brasero et un barbecue

Il s’agit de deux équipements destinés à faire la cuisine en plein air. Pour autant, ils présentent des différences significatives.
En effet, alors que le barbecue est principalement destiné à faire griller des aliments sur une grille, le brasero plancha d’extérieur utilise une source de chaleur indirecte afin d’assurer la cuisson sur une plaque ou sur un grill placé en son centre.
La grande force d’un brasero est sa polyvalence. En plus d’être un outil de cuisson en plein air, il peut également être utilisé comme source de chaleur.
En définitive, le brasero offre une plus importante polyvalence.

Les différents matériaux utilisés pour la plancha de votre brasero

Les planchas des braseros sont disponibles dans une variété de matériaux, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients. Les trois matériaux les plus couramment utilisés pour les planchas de brasero sont la fonte, l’acier et l’acier inoxydable.

Brasero d’extérieur avec plancha en fonte

La plancha en fonte est appréciée pour sa capacité à retenir la chaleur de manière uniforme. Elle chauffe lentement mais conserve la chaleur pendant longtemps, ce qui permet une cuisson homogène des aliments. La fonte est également robuste et durable, résistant aux rayures et à l’usure. De plus, avec le bon entretien, elle développe une patine naturelle qui améliore la qualité de cuisson au fil du temps. Cependant, elle nécessite une saison de temps en temps pour éviter la rouille, et elle est plus lourde que d’autres matériaux.

Brasero d’extérieur avec plancha en acier

Les planchas en acier sont appréciées pour leur capacité à chauffer rapidement. Elles sont idéales pour les cuissons à haute température et sont souvent utilisées pour saisir les viandes et les légumes. L’acier est généralement plus léger que la fonte, ce qui facilite le transport et le stockage de la plancha. Cependant, l’acier peut nécessiter un entretien plus régulier, notamment en appliquant une couche d’’huile après chaque utilisation pour éviter la corrosion.

Brasero d’extérieur avec plancha en acier inoxydable

Les planchas en acier inoxydable (communément appelé inox), sont résistantes à la corrosion et faciles à entretenir. Elles chauffent rapidement et de manière uniforme, offrant une bonne rétention de la chaleur. L’inox est également esthétiquement attrayant avec sa surface brillante. Cependant, il peut être plus coûteux que la fonte ou l’acier, et il peut être moins efficace pour certaines cuissons à très haute température.

Le choix du matériau de la plancha dépendra de vos préférences personnelles, de votre style de cuisson, et de vos besoins spécifiques. Chacun de ces matériaux peut produire d’excellents résultats culinaires, à condition d’être utilisé et entretenu correctement. Il est essentiel de prendre en compte ces facteurs lors de l’achat d’un brasero plancha d’extérieur pour choisir le matériau qui correspond le mieux à votre style de cuisine en plein air.
A présent, il est nécessaire de nous intéresser à la nature du métal des autres parties de votre brasero plancha d’extérieur.

Les différents métaux proposés pour la fabrication des autres parties du brasero plancha d’extérieur

Brasero en acier

grand brasero barbecue plancha vue de côté
Grand brasero d'extérieur et sa plancha
brasero table
Brasero géant avec plancha en inox
brasero argentin
Brasero d'extérieur avec plancha en 5 ou 10 mm

Le brasero en acier se distingue par son élégance intemporelle. Sa constitution en métal lui confère une solidité à toute épreuve, lui permettant de braver les intempéries et d’assurer une longévité remarquable au cœur de votre jardin.
La particularité de l’acier réside dans sa capacité à conduire la chaleur de manière homogène, garantissant ainsi une distribution uniforme de la chaleur autour du foyer. Cet avantage fait du brasero en acier un allié de choix pour les soirées fraîches.
Sur le plan esthétique, il se prête à de nombreux designs. Qu’il soit poli pour un look moderne ou brut pour un effet industriel, il s’harmonise avec différents environnements extérieurs.
Chez Ligerio, on retrouve des braseros d’extérieur avec plancha en acier dans différents styles, allant du classique au contemporain.

Avec ce modèle de brasero plancha d’extérieur, vous pouvez opter pour une plancha en acier non galvanisé ou une plancha en acier inoxydable. Il suffit de faire votre choix au moment de passer votre commande.
D’un prix très compétitif, ce modèle ne recueille que des avis positifs.
Les 2 mm d’épaisseur de l’acier naturel de qualité supérieure dans lequel il est fabriqué lui assurent une importante longévité.  

Avec ce brasero extérieur, la plancha est en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire d’une épaisseur de 8 mm.
Pour le reste, ce superbe brasero plancha d’extérieur sur roulette pour faciliter ses déplacements est en acier au carbone peint et résistant à la chaleur.

Avec modèle le disque de cuisson ou plancha de ce brasero d’extérieur est en acier. Vous pouvez choisir entre 2 épaisseurs de plancha : 5 ou 10 mm.

Chacun de ces modèles de brasero extérieur plancha est conçu pour s’intégrer harmonieusement à divers aménagements extérieurs pour offrir des conditions optimales pour la préparation des repas.

Brasero plancha d'extérieur en acier corten

Le brasero en acier corten est l’incarnation parfaite de l’alliance entre durabilité et esthétique raffinée. L’acier corten, reconnu pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion, garantit un investissement sur le long terme pour tous les amoureux du jardinage.
Ce métal est parfaitement adapté pour la réalisation d’un brasero extérieur avec plancha. Ce modèle de brasero en acier corten vous est proposé avec un disque de cuisson de 85 ou 100 cm de diamètre.

Brasero Corten 85 cm
brasero d'extérieur en acier corten avec plancha

Brasero en fonte

Le brasero en fonte est un choix prisé pour ceux qui privilégient la tradition, la durabilité et une diffusion de chaleur optimale. La fonte, matériau historiquement apprécié pour sa capacité à retenir la chaleur, offre au brasero une performance thermique hors pair. Chaque brasero en fonte devient rapidement le point focal de tout jardin ou terrasse, grâce à son aspect robuste et son charme ancien.
De plus, ce métal massif garantit une résistance formidable face aux éléments, assurant ainsi que votre brasero résistera à l’épreuve du temps.
De plus, avec un entretien minimal, la fonte se patine joliment, offrant des nuances qui évoluent avec le temps.
Ligerio propose une gamme de braseros en fonte qui sont à la fois modernes et intemporels. Ils sont idéaux pour les soirées d’été et peuvent également servir d’accessoires de décoration pour l’extérieur.

Parmi les brasero extérieur plancha en fonte nous vous proposons :

Un brasero design avec une plancha intégrée, idéal pour les grillades lors de soirées conviviales. Sa plaque de cuisson est en acier inoxydable.

Le brasero en fonte avec sa plancha en acier inoxydable.
Un autre modèle qui combine les fonctions de brasero et de plancha, offrant une expérience culinaire extérieure unique.
Ces braseros ont été conçus avec un format arrondi et bas, ce qui les rend parfaits pour s’intégrer harmonieusement dans divers espaces extérieurs et créer des moments de partage et de convivialité.

Les avantages d’un brasero extérieur avec plancha

Le brasero plancha d’extérieur, ce n’est pas seulement un simple appareil de cuisine, c’est bien plus que cela. Il est en réalité une véritable invitation à la convivialité et au partage, tout en offrant des avantages pratiques, économiques et esthétiques non négligeables.

Une polyvalence de cuisson inégalée

Le brasero plancha d’extérieur avec plancha en acier, acier inox ou fonte surpasse le traditionnel barbecue en termes de polyvalence. Grâce à sa plaque de cuisson, il est possible de cuire une grande diversité d’aliments simultanément, sans mélange d’odeurs et de saveurs. Viandes, poissons, légumes ou encore fruits se grillent à la perfection, tout en conservant leurs propriétés nutritionnelles et gustatives. Cette caractéristique fait du brasero avec plancha le partenaire idéal pour des repas variés et équilibrés en plein air.

Un outil de convivialité et de rassemblement

Le brasero plancha d’extérieur ne sert pas uniquement à cuire des aliments, c’est également un lieu de convivialité. Que ce soit pour un dîner intime ou pour une fête plus animée, sa présence crée une ambiance chaleureuse et conviviale qui favorise les interactions personnelles. Tout le monde peut participer à la cuisson, ce qui permet de passer un moment agréable et de créer des souvenirs communs.

Une utilisation pratique et facile

L’un des principaux avantages du brasero extérieur avec plancha est sans doute sa facilité d’utilisation. Il suffit d’allumer le charbon de bois dans le brasero, de placer la plaque de cuisson dessus, et le tour est joué. Pas besoin de compétences particulières ni de matériel spécifique, tout le monde peut se lancer dans la cuisson. De plus, son nettoyage est également simple et rapide, ce qui fait gagner un temps précieux après le repas.

Un design esthétique qui crée une ambiance

Le brasero plancha extérieur est bien plus qu’un simple outil de cuisson, c’est également un élément de décoration qui apporte du cachet à votre jardin. Que ce soit par sa forme arrondie et épurée, ou par l’aspect brut et industriel de l’acier et du corten, il sait se faire remarquer et ne laisse personne indifférent. La nuit, la lueur des flammes qui se reflètent sur la plaque de cuisson crée une ambiance tamisée et intimiste qui invite à la détente et à la sérénité.

En résumé, le brasero plancha extérieur offre une multitude d’avantages qui vont bien au-delà de sa fonction première de cuisson. Convivial, esthétique, économique et facile à utiliser, il a tous les atouts pour séduire les amateurs de cuisine en plein air et de moments de partage conviviaux.

Comment choisir son brasero d’extérieur avec sa plancha ?

Taille et capacité de cuisson

Pour profiter d’une expérience culinaire extérieure de qualité, le choix d’un brasero plancha d’extérieur dépend inévitablement de la taille de la plaque de cuisson. 

  • 30 à 40 cm de diamètre pour 1 à 2 convives. C’est une option compacte pour les petites réunions intimes.
  • 40 à 50 cm de diamètre : idéale pour 2 à 4 convives. Cette taille convient aux familles ou aux petits groupes d’amis.
  • 50 à 60 cm de diamètre : convient pour 4 à 6 convives. Cette taille est polyvalente et convient à la plupart des rassemblements familiaux ou entre amis.
  • 60 à 75 cm de diamètre : parfait pour 6 à 8 convives. Une plancha de cette taille est adaptée aux grands dîners en plein air.
  • 75 cm de diamètre et plus : convient pour plus de 8 convives. Les planchas de grande taille sont idéales pour les grandes réunions ou les événements.

Accessoires et fonctionnalités additionnelles

Un brasero plancha d’extérieur peut être agrémenté de plusieurs accessoires et fonctionnalités qui rendent son usage aussi bien performant que fonctionnel. Certains modèles sont disponibles avec des pieds réglables, des couvercles de protection, ou encore des dispositifs d’allumage pour faciliter la combustion. Toutefois, il convient de mentionner que la présence de ces accessoires influe aussi sur le prix du brasero, et leur pertinence dépend donc des besoins spécifiques de l’utilisateur.

Entretien de la plancha de votre brasero

Entretien d’une plancha en fonte

Avant la première utilisation, assurez-vous de bien assaisonner la plaque de cuisson en fonte. Cela consiste à appliquer une fine couche d’huile végétale sur toute la surface, puis à chauffer la plancha à haute température pendant environ 20 à 30 minutes. Cela crée une couche antiadhésive naturelle.
Après chaque utilisation, grattez les résidus alimentaires à l’aide d’une spatule en métal. Évitez d’utiliser des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la fonte. Vous pouvez également ajouter une fine couche d’huile après le nettoyage pour protéger la surface de la plancha.
Évitez de mettre de l’eau froide sur une plaque de cuisson en fonte chaude, car cela peut provoquer des fissures. Laissez la plancha refroidir naturellement avant de la nettoyer.
Lorsque la plancha n’est pas utilisée pendant de longues périodes, assurez-vous de la stocker dans un endroit sec pour éviter la formation de rouille. Vous pouvez également appliquer une fine couche d’huile avant de la ranger.

Entretien de la plancha en acier de votre brasero

Après chaque utilisation, grattez les résidus alimentaires à l’aide d’une brosse en acier. Ensuite, essuyez la surface avec un chiffon propre et sec pour enlever toute trace d’humidité.
Appliquez une fine couche d’huile végétale sur la surface de la plancha en acier après chaque utilisation pour la protéger de la corrosion. Laissez l’huile s’imprégner avant de ranger la plancha.

Entretien d’une plancha en acier inoxydable

Après chaque utilisation, nettoyez la surface de la plancha en acier inoxydable avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge douce. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.
Après le nettoyage, assurez-vous de bien sécher la plancha en acier inoxydable pour éviter les taches d’eau.
Pour éliminer les taches tenaces ou la décoloration, vous pouvez utiliser un nettoyant spécial pour acier inoxydable. Suivez les instructions du fabricant.

Le brasero, bien plus qu’un simple accessoire de jardin, est devenu un véritable compagnon pour ceux qui aiment profiter pleinement de leur espace extérieur. Il apporte chaleur, ambiance, et même de délicieux repas si on opte pour un modèle avec plancha.
Sa polyvalence, alliée à son charme intemporel, en fait un élément indispensable pour tout amoureux de la vie en plein air.
Grâce aux informations et conseils partagés sur cette page, vous avez maintenant les clés en main pour faire un choix éclairé et garantir une utilisation optimale et sécurisée de votre brasero.
Que ce soit pour les douces soirées d’été ou les nuits fraîches d’automne, votre brasero promet des moments inoubliables passés en bonne compagnie. Qu’attendez-vous ? Il est temps de transformer votre extérieur en un véritable cocon de bien-être.

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