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charbon de bois pour brasero

Peut-on utiliser du charbon pour son brasero ?

SOMMAIRES

Les braseros sont des éléments incontournables de nos jardins et terrasses, offrant à la fois la possibilité de cuisiner en plein air et de profiter d’un chauffage d’appoint lors des soirées fraîches. Cependant, il est nécessaire de choisir le bon combustible pour brasero afin de profiter pleinement de ce produit. Si l’on sait qu’il est possible d’utiliser des bûches pour son brasero, qu’en est il d’utiliser du charbon dans son brasero ?

Brasero alimenté au charbon de bois : bonne ou mauvaise idée ?

Utilisé en tant que barbecue, plancha ou simple diffuseur de chaleur extérieure, il faut savoir que votre brasero peut nécessiter d’un combustible différent pour chacune de ces utilisations. Si la bûche de bois, la coque de coco ou encore le bois de vigne ont déjà fait leurs preuves, peut-on utiliser du charbon de bois dans son brasero ? Et si oui, pour quels types d’utilisations ? 

Pour vous répondre simplement, il est effectivement possible d’opter pour du charbon dans votre brasero. Le choix du charbon dépendra en grande partie de vos préférences personnelles et de l’utilisation que vous faites de votre brasero. Il est vrai que le bois est souvent choisi et apprécié pour son côté authentique et la saveur qu’il ajoute à vos grillades. Cependant, le charbon de bois peut également être une option viable, qui offre de nombreux avantages.

Quels sont les avantages d’utiliser du charbon dans un brasero ?

Le charbon : un combustible très simple à allumer

Lorsque vous préparez votre brasero pour une session de barbecue ou de plancha dans votre jardin ou sur votre terrasse, la facilité d’allumage du charbon est essentielle pour une expérience sans tracas. Le charbon préparé avec soin et des cubes d’allumage spéciaux garantissent une combustion uniforme et fiable, prête à accueillir vos délicieuses grillades. De plus, il existe également des cheminées d’allumage, qui sont devenues des outils incontournables. Elles permettent d’allumer le charbon en un rien de temps, sans nécessiter d’effort excessif. Grâce à ces petites innovations, le processus d’allumage du charbon pour votre brasero ou votre barbecue est désormais une étape sans tracas, vous laissant plus de temps pour savourer la cuisson, le chauffage et les moments agréables avec vos proches.

Le charbon dans un brasero pour une chaleur extérieure plus longue

Même s’il ne possède pas un haut pouvoir calorifique comme une simple bûche de bois, le charbon de bois peut bel et bien être utilisé pour le chauffage de votre extérieur. En effet, il offre un chauffage sur de la longue durée lorsqu’il est utilisé dans un brasero ou un poêle spécialement conçu à cet effet. Sa combustion lente crée un foyer chaleureux et constant, idéal pour réchauffer votre jardin ou votre terrasse lors des soirées plus fraîches. Que ce soit pour une soirée conviviale entre amis ou pour prolonger vos activités de plein air en automne, le charbon de bois dans votre brasero garantit une source de chaleur fiable, vous permettant de profiter pleinement de votre espace en plein air.

charbon de bois pour brasero

Moins de fumée aux alentours

L’un des avantages notables du charbon de bois dans les braseros est qu’il produit généralement moins de fumée par rapport au bois traditionnel. Cette caractéristique est particulièrement appréciée lorsque vous cuisinez en plein air, car elle permet de maintenir un environnement clair et agréable pour tous les convives. Le charbon de bois brûle de manière plus propre et plus efficace, minimisant ainsi les émissions de fumée indésirables. Ainsi, que vous utilisiez votre brasero pour la cuisson, le chauffage d’appoint ou simplement pour créer une atmosphère chaleureuse sur votre terrasse, le charbon de bois offre une expérience plus agréable et moins enfumée pour tous.

Le charbon pour brasero : un combustible au prix abordable

Pour trouver une option de combustible abordable pour allumer votre brasero dans votre jardin ou sur votre terrasse, il est vrai que le charbon apparaît comme la solution idéale en termes d’économies. Il est souvent disponible à un prix plus abordable que des bûches de bois, par exemple, ce qui est en fait un choix attractif pour profiter des plaisirs de la cuisson du brasero. Grâce à sa combustion efficace et à sa capacité à maintenir la chaleur élevée dans le foyer du brasero en acier, le charbon offre un excellent rapport qualité/prix pour la cuisson de barbecues ou de planchas.

Le charbon : un combustible léger

Le poids d’un sac de charbon est généralement bien plus léger qu’un sac de bûches. De ce fait, si vous souhaitez alimenter votre brasero sans porter des charges lourdes, privilégiez le charbon de bois. Pour vous donner un ordre de grandeur, un sac de 20 L de charbon de bois possède un poids de 2,5 kg et peut vous fournir de la chaleur durant environ 3h. Idéal donc pour des braseros qui servent de chauffage extérieur !

Sublimez les goûts de vos aliments en utilisant du charbon dans votre brasero !

Lorsqu’il s’agit de sélectionner le combustible idéal pour cuisiner sur la grille de votre brasero, le charbon émerge comme la meilleure option, et ce pour diverses raisons.

Du charbon pour contrôler la température de son brasero

Tout d’abord, le charbon offre un contrôle précis de la température, garantissant que vos aliments soient cuits à la perfection. En effet, sa combustion uniforme assure une cuisson homogène et des braises ardentes jusqu’au dernier morceau de charbon. Que vous utilisiez un couvercle ou non, la quantité d’air circulant vous permettra simplement de définir un temps de cuisson plus ou moins long sans vous préoccuper des flammes. De même, au sein d’un barbecue comme d’un brasero, le charbon de bois permet de cuire à “basse température”.

Une saveur fumée caractéristique du charbon dans un brasero

Le charbon de bois utilisé dans un brasero pour la cuisson des aliments est idéal. Il est en mesure de griller ou de saisir les viandes et légumes sur votre brasero barbecue ou votre brasero plancha. Les amateurs de brasero barbecue apprécient également la capacité du charbon à apporter une touche d’authenticité à leurs plats. Que ce soit pour cuire de la viande ou du poisson, le charbon apporte une saveur fumée qui lui est propre.

Nettoyer son brasero après utilisation au charbon de bois

L’utilisation du charbon de bois pour votre brasero, qu’il soit en acier, en acier corten ou bien en fonte, laissent des résidus dans le foyer du brasero et sur la grille. Pour nettoyer et enlever efficacement les traces de charbon noir, brossez la grille avec une brosse métallique pour enlever tout résidus de graisse. Retirez également le charbon au fond de la cuve du brasero à l’aide d’une pelle et d’un petit balai. Une fois fait, nettoyez le brasero à l’aide de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc pour prévenir la corrosion. Rincez la cuve puis retirez toute l’eau, pour éviter la ponte de larves de moustiques dans l’eau stagnante.  En fin de compte, il est tout à fait possible d’utiliser du charbon de bois dans votre brasero ou barbecue, et cela peut même présenter des avantages tels qu’une meilleure régulation de la chaleur et une cuisson uniforme de vos aliments. Il s’agit d’un choix privilégié qui allie praticité, saveur et polyvalence pour des repas ou des instances mémorables dans votre jardin ou sur votre terrasse. Cependant, il est essentiel de suivre les recommandations du fabricant et de prendre des précautions pour une utilisation sûre et agréable.  Découvrez notre gamme de brasero en acier, acier corten et fonte ! Chacun de nos braseros peut être associé à divers accessoires tels qu’une plaque plancha ou une grille de barbecue pour convenir à toutes vos envies.

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